Retour dans la campagne galicienne
Mais avant, une photo des murailles de Lugo : ce n'est pas la même époque, mais ça rappelle Guérande.
Les murailles romaines de Lugo
On est donc de retour à la campagne ; on retrouve des horreos, différents de ceux des Asturies ...
Un horreo galicien
On longe des potagers où sont plantés des choux et des pommes de terre, ingrédients de base du caldo gallego, la soupe locale.
Les choux : on cueille les feuilles à la demande
On fait étape dans un hameau d'au moins une maison : celle où on loge ... C'est un albergue tenu par un jeune couple ; leurs 3 filles doivent avoir l'habitude de voir des pèlerins ! Et ce soir, c'est repas en commun : paella préparée par la dame. Nous qui avons pris la peine de transporter 500 g de pâtes et un pot (en verre, c'est lourd ! ) de sauce bolognaise ! On est quitte pour les porter encore demain !